[食譜] 炸醬麵

身在異鄉，有時就是會很想念一些在台灣很平常的食物
再加上我們倆都是很愛麵食的人
想吃的時候怎麼辦？當然就想辦法自己做囉
其實不管是炸醬麵或是麻醬麵，作法都不難
今天就先來介紹我們剛剛才下肚的晚餐-- 炸醬麵吧!!

材料 (約六～七人份)：
豬絞肉約一磅
豆干四塊
香菇兩朵
蒜末，蔥末適量
小黃瓜絲少許

調味料：
甜麵醬，豆瓣醬 (可辣可不辣)，米酒，太白粉水少許

作法：
1.

熱油鍋，爆香蒜末

2.

放入豬絞肉，再加一點米酒，悶煮

3.

肉熟了之後，放入切成丁的豆干和香菇，稍微翻炒一下

4.

加入五匙的甜麵醬和兩匙的豆瓣醬，並把醬和鍋中食材拌勻

5.

加水後悶煮約10分鐘，起鍋前加入少許太白粉水

6.

麵煮好後淋上炸醬，再放上小黃瓜絲，灑上蔥花，就完成囉

ps.
炸醬可以一次做多一點起來放，比較省時間
而且拌飯應該也會很好吃喔

今天在做炸醬時，我水放得稍微多了一點點
因為我第一次在試味道時覺得很鹹
但後來淋在麵條上發現完全不會過鹹
麵條本身是沒味道的，鹹一點才會剛好
甜麵醬和豆瓣醬用這樣的比例配起來我覺得還蠻不錯的
但每個牌子的醬料本身鹹度辣度甜度都不同
建議可以多試幾次，找出自己最喜歡的比例
唯一美中不足的地方是我覺得豆味應該要再重一點點
解決辦法是可以加一點黃豆醬，但我在超市沒找到
而且也不想為了做個炸醬麵多買這平常用不太到的醬
然後豆干選品質好一點的，下次我想再去「西北」買豆干回來做....

不過能做出這樣的成品我已經很滿意了
連我家那隻本來沒很愛吃炸醬麵的都一直說很好吃呢 ^^


這食譜是不是很簡單呢？
下次想念台灣麵攤的炸醬麵時，不妨自己也來動手做做看吧!!

喔耶～免費的Häagen-Dazs冰淇淋又來啦 (5/12)

5/12 下午4:00-8:00
記得去附近的Häagen-Dazs拿免費的冰淇淋吃喔
這裡可以查你家附近的店家
離UW最近的當然就是U-Way & 42th St交叉口那間啦

其實吃完一球如果還想再吃，就再排隊就好了
這是去年店員自己主動跟我這樣說的
可不是我貪小便宜喔～哈哈!!

[食譜] 水餃皮變身蔥油餅

上次包水餃搞了烏龍，因為沒發現冰箱還剩一包水餃皮
就把剩下的一堆水餃餡一半做肉丸子，一半做 "偽" 漢堡排給處理掉了
就在我把肉丸子和漢堡排冰進冰箱的時候
才發現那包水餃皮正孤零零地躺在哪兒
只好再找個時間來把它解決掉囉

其實要解決多餘的水餃皮
最快的方式大概就是把水餃皮切一切當成刀削麵來煮，或是拿來炒
但一來我們的水餃皮是一整包，不是幾片而已，我實在不想吃那麼多刀削麵
二來我覺得...難得剩一整包水餃皮耶，當然要給它好好發揮創意一下啊
(謎之聲：其實根本就是我天生愛玩的本性跑出來作怪吧 XD)
所以就很 "搞剛" 地硬是要把它做成蔥油餅

說 "搞剛" 是有點 "搞剛" 沒錯啦
不過還在可接受範圍，而且第一次玩會覺得蠻好玩的喔 ^^
以下就來看圖說故事--

作法:

1.

把一張張水餃皮排開，部分重疊，重疊的部份沾些油讓它們可以黏起來

2.

我是排成3X3，想吃巨無霸蔥油餅或是想省事的可以放多張一點
上面灑蔥花和一些鹽，再淋上一點點油

3.

先把它捲起來成長條狀

4.

再把它捲成這樣

5.

壓扁，灑些麵粉讓它比較不容易沾黏，然後用擀麵棍擀開

6.

過程中如果覺得麵團太黏就灑些麵粉，太乾就加點油 (少量就好)
作法3~5重複個兩三次

7.

接著熱油鍋，就可以下鍋煎，煎至兩面金黃就可以起鍋了

ps.
也可以做成蔥油餅加蛋，再調點醬油膏+豆瓣醬沾著吃


雖然不像人家外面小攤販賣的蔥油餅那樣多層次
但做出來也很好吃喔，還頗像回事的嘛
而且好玩又有成就感，開心度一百分啦 :D

[食記] Maekawa Bar

今天不知為什麼突然很想念以前在台灣吃到的日式居酒屋
想到之前有人跟我說Downtown有間還不錯
興奮地打了電話約朋友，想趕去5:00-7:00的Happy Hour
沒想到她們兩個三點多才剛吃完午餐，根本不餓 @@
所以我們逛完街之後就改去這間啦

這間Maekawa Bar位在International District (也就是chinatown啦)
離日本超市Uwajimaya非常近
其實它也是一間居酒屋，適合幾個朋友一起來吃，點很多樣食物share
但因為我們今天只有兩個人來，就點了主餐啦

1. 拉麵

這拉麵原價是$6.50，你可以選擇加點其他料
像我們就多加了 玉米 ($0.50), 奶油 ($0.50) 和 蛋 ($1.00)
它的麵條還不錯，湯頭蠻鹹的 (不過道地日式拉麵口味都偏重倒是真的)
加奶油是看網路上有人推薦的，還蠻搭的啦，不怕肥的可以試
肉片看起來不像是叉燒肉，蠻失敗的
相較於Samurai (另一間拉麵店)而言，Samurai的叉燒肉好吃多了
加點的蛋原本以為會是糖心蛋，結果竟然只是單純的水煮蛋
總之，我不太推他們的拉麵，況且這樣加東加西的也要$8.00，小貴
事實上到目前為止我們還找不到西雅圖好吃的日式拉麵
所以我很想念之前去 LA 吃到的 "大黑家"....
這也是我始終百思不得其解的地方，西雅圖的日本人明明就很多
我們什麼時候才能有好吃的拉麵啊???

2. Combo

Combo 可以讓你任選兩樣它所列出來的主菜
可以選擇的主菜有十幾種
今天我選的是 Salted Mackerel (鹽烤鯖魚)
還有 Tonkatsu (日式炸豬排)
它還會附上一碗味噌湯，一小碟沙拉，及一碗飯
我很喜歡它們的烤鯖魚，烤得恰到好處，很香，又不會太鹹
炸豬排也還不錯，但沒有到讓人非常驚艷的地步
味噌湯很濃很好喝
沙拉還ok，今天的沙拉是冷麵
重點是這樣的combo只要 $8.75，我覺得超划算啊

除了不太及格的拉麵，這絕對是一間會讓我想再光顧的店
因為菜單上實在有太多讓人躍躍一試的菜色了
像我們在吃的時候看到後面那桌送上了一個明太子鮭魚丼
滿滿的魚卵覆蓋在飯上面，看了就讓人很心動
而且以 Combo的品質來看，我相信它們的食物應該都不差
我想下次我會找兩三個朋友一起來試試它們的 "下酒菜" 吧
畢竟人家這間店的定位本來就是居酒屋嘛

說到酒，其實我本來很想點一杯梅酒的
可是看到一杯要價 $5
我當場就決定等一下吃完晚餐去Uwajimaya買一大罐回家慢慢喝囉 :D


Maekawa Bar
601 S. King St, Suite 206
Seattle, WA 98101
Hours:
Mon-Thu. 6:00 p.m. - 12:00 a.m.
Fri-Sat. 6:00 p.m. - 2:00 a.m.

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[食記] 海南韓食

這間餐廳我們大概來過兩三次，一直都覺得還算不錯
那天拜我開完音樂會之賜，一群人浩浩蕩蕩來這聚餐
這次我們有十個人，總共點了--

1. 鍋物 x2

我實在是不知道它的名稱是什麼，裡面有冬粉，豬肉片，calamari...
很辣，但是還蠻好吃的，在冷冷的冬天吃應該最舒服

2. 海鮮煎餅 x2

這間的海鮮煎餅我不太推薦，不是說它很難吃啦
不過我們吃過另一間海鮮煎餅
餅皮煎得酥脆，海鮮料又超多，是我心中的第一名
這間的海鮮煎餅相形之下就失色許多
我總覺得蔥很多可是海鮮不太多，而且餅皮是軟的
說是青蔥餅可能比較適合一點吧

3. 烤魚
因為傳到我這時已經剩一半了，所以沒照到相
我忘了是什麼魚，不過很確定不是烤青花魚
好吃 !!!

4. 涼麵
麵條是深褐色的，乍看之下還有點嚇到
我覺得有點像是石鍋拌飯那樣
不過把飯換成麵條，熱的換成冷的
把料和醬拌一拌就可以吃了，意外地好吃耶

5. 烤豬排骨

這道也不錯，就韓式BBQ囉

還有小菜十碟，和其他韓國餐廳比起來算偏多吧

當然，想吃可以一直續，這邊服務態度還蠻不錯的
附帶一提，這裡的菜單有 中/英/日/韓 四種語言，很貼心呢

這樣吃下來加完稅和小費，一個人付了$12
算是中等價位吧 (畢竟我們是人多啊，平分下來比較便宜)
我覺得這間餐廳可說是 Shoreline那一帶韓國餐廳裡蠻值得推薦的
食物好吃，價格實惠，餐廳乾淨，服務態度也還不錯
而且如果人多的話他們有包廂可以坐
可以體會一下傳統韓國人吃飯的樣子 (雖然我覺得坐椅子舒服多啦)
只是口味蠻重的，吃完回家後覺得好渴，整晚狂灌水.....


Hae Nam Korean Restaurant
15001 Aurora Ave N
Shoreline, WA 98133
(206) 367-7843‎


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Krystian Zimerman (04/21/2009)

Program:
Bach: Partita No. 2 in C minor
Beethoven: Piano Sonata No. 32, op.111
Bacewicz: Piano Sonata No. 2
Szymanowski: Variations on a Polish Theme

認識我的人大概都知道Zimerman是我相當喜愛的一個鋼琴家
那種喜愛曾經讓我在三年半前從Ann Arbor號召朋友一起去Chicago一起聽他的音樂會 (當天來回喔!!)
所以早在去年六月得知他今年要來UW開一場獨奏會時
我就趕緊去買了票，就怕錯失良機
而聽完之後，我只能說這應該是我有生以來聽過最棒的一場鋼琴獨奏會了
而且應該也很難被超越吧！

開場的Bach，他是屬於踏板用得偏多的那類鋼琴家
大體說來，他的音色並不會因為用了踏板而變得混濁或過重
反而是讓音色更多樣化，且非常具有層次感
只有在少數一些地方我覺得聲音有點糊掉了
但我不確定這到底是因為他踏板用得偏多還是Meany Hall本身的音響設計就不太好，或是我那位置的關係
在彈每個反覆段落時，他都會做一些不同的變化
那種變化通常不是來自於表面的ornamentation
而是他會用層次感去強調不同的東西，有時是和聲，有時是特定的音型
所以聽他的反覆段落很有趣，因為他總是會用不同角度讓你聽到不一樣的東西...

接下來的Beethoven也很精采
他的第一樂章大概是我聽過最快的版本了吧
這其實讓我很意外，因為以前聽他的CD
同樣的曲目他的速度跟其他版本比起來通常都是偏慢的
雖然說這樂章因為彈很快再加上技巧難度高，所以有某個地方差點亂掉了
但我覺得他詮釋這首的方式就在於他想要把曲子本身對比的情緒做得很極端
所以激烈的地方他就要讓你喘不過氣來，把張力拉到最大
但同時他也要告訴你這些極端的情緒其實是共存的
所以在情緒轉換的地方，他處理得很自由，但卻也不失邏輯性
我覺得這點其實是Beethoven晚期作品之所以難理解也很難詮釋得好的主因
他這種詮釋方式我其實很喜歡
因為Beethoven本身內在性格就是各種極端並存的綜合體啊
第二樂章 Zimerman彈起來當然就像是天堂般，美得沒話說
這點我倒是不意外，畢竟他年輕時成名就是從蕭邦鋼琴大賽開始的
尤其是結尾的那些顫音，那麼快，那麼平均，又那麼地輕
然後主旋律就輕輕地飄在那些顫音上面
除了"天堂"兩字，我也不知道還能用什麼來形容了
學鋼琴的都知道如果是用兩隻手做這件事不算難
可是如果是同隻手要彈顫音又要彈主旋律，而且還要彈得很輕
轉換時又不能露出一點空隙，那就真的有夠難啊！

下半場第一首的原定曲目是Brahms Op. 119
臨時才換成二十世紀波蘭作曲家Bacewicz的Sonata
其實我本來真的很期待他彈Brahms
因為他的音色很溫暖，很詩意，會把每個小細節做得很完美
再加上他的人格特質給我的感覺就是溫柔敦厚
怎麼想都覺得 Zimerman跟Brahms會是 "perfect fit"
也讓我非常好奇他如果來詮釋Brahms的鋼琴小品不知道會迸出什麼樣的火花
真是可惜了，如果他哪天出了Brahms Op. 116~119的CD的話
我一定會立刻買下來吧

回到正題，下半場這兩首我都沒聽過
而他會選這曲目也是因為這兩首都是出自波蘭作曲家之手
就像他很愛提攜後進一樣，他也很愛推廣自己的同胞...
(我個人覺得他個性裡大概有70%的理想主義吧)
這兩首技巧之難都是會讓人嘆為觀止的
由此也可以看出 Zimerman的協調性極佳
我想他大概手臂以下任何一條肌肉都能控制自如吧
所以下半場我大概都是一直處於張口結舌的狀態 XD
也許是因為這兩首實在是太難又太重了
即使音樂會結束後掌聲如雷
Zimerman 出來敬禮個幾次都沒打算彈encore piece
唉～我本來還暗暗期待他encore piece會彈Brahms的說 >.<

附帶一提，其實今天這場音樂會部分是一對結婚五十週年的夫妻贊助的
用這種方式來慶祝五十年的"金婚" 真是最棒的禮物了
想想他們有台上的Zimerman還有台下數以千計的觀眾來當他們的見證耶
而且還讓當晚所有人都有福享受了一場頂級的音樂會
我想，如果我以後有錢的話，應該也會很想做類似的事情吧 哈~

不知道下回再聽到Zimerman的現場演出又要等幾年了....

[食譜] 櫻花蝦炒飯

材料：冷飯，櫻花蝦，蛋，洋蔥，蘑菇，玉米粒，鳳梨，青江菜，蔥，蒜
調味料：鹽，醬油，黑胡椒，XO醬
作法：
1. 蒜和蔥切成末，櫻花蝦洗淨，蛋打勻，洋蔥切絲，蘑菇切片，青江菜切小段
2. 熱油鍋，爆香蒜末，先放入洋蔥，略微翻炒，再放入櫻花蝦炒出香味和酥脆感
3. 鍋中加入打勻的蛋液，大火快炒至蛋熟
4. 轉中火，放入冷飯，與鍋中其他料拌勻 (若油不夠可再多加些，會比較容易把飯炒開)
5. 加少許醬油 (不能多，不然飯會太溼)，和約一匙的XO醬
6. 加入蘑菇，玉米粒和青江菜，繼續翻炒，並加入適量鹽和黑胡椒調味
7. 最後加入鳳梨丁和蔥花，拌勻後即可上桌


這櫻花蝦美國可能有點難買到
可是櫻花蝦有種特殊的香味，拿來炒飯炒蛋真的很香
所以我從台灣帶過來之後就很省著吃，怕吃太快之後就吃不到了
XO醬也是台灣帶過來的，中信飯店出的產品
味道還蠻不錯的，拿來拌麵也很好吃
在炒飯中加入XO醬會讓味道更多元化

其實炒飯的材料不拘，基本上有什麼就炒什麼
像我不喜歡吃美國高麗菜，所以用青江菜代替
還有鳳梨這次也是我們家那隻提議說要加進去的
甜甜酸酸的，也是別有風味啦
其實啊，只要香味夠，不要太乾或太溼，炒飯怎麼炒都好吃啦
而且一次可以吃進多種食材，營養很均衡喔 ^^

西南航空新增航線

廉價航空公司Southwest從六月28起新增飛紐約市 LaGuardia (LGA)的航線
從八月16起又多了飛 Boston Logan (BOS) 的航線
總算讓飛這兩大城市的人又多了一個好選擇 (終於!!)
現在到4/20止預訂暑期的機票有優惠喔
需要的人不妨看看
http://www.southwest.com/landing/destinations_newyork.html
http://www.southwest.com/landing/destinations_boston.html

Southwest這間航空公司的服務真的很不錯
目前仍然是唯一一間美國國內線兩件託運行李都免費的喔 (立刻省下$25-75)
而且機票改期沒有任何罰款
別家的便宜票改期可通常都要 USD $100以上呢
還有他們的 DING 這個可以下載到桌面上的特價通知軟體
更是常常有讓人意想不到的驚喜價出現
對於愛旅遊 (就是我啦 XD) 或是常需要搭機的人是很棒的東西喔

古典音樂界的諧星--Victor Borge

會 "認識" Victor Borge其實是拜這禮拜某堂課之賜
老師在課堂上彈了一小段莫札特版本的Happy Birthday，讓我覺得很有趣
於是回家之後就立刻上Youtube找
結果這一找之後就看得欲罷不能了
我想，能用古典音樂來開這些玩笑的，他應該是唯一一的一人吧
不只即興能力好得非常嚇人，鋼琴技巧也是好到讓人咋舌啊
再融合他獨一無二的幽默感，難怪會成為讓大家永懷的一個人物...

放上幾個影片，供大家慢慢欣賞，希望大家也能跟我一樣看得很開心 ^___^

1. Happy Birthday in Debussy & Beethoven's styles


2. Happy Birthday in Brahms, Chopin, Mozart & Gershwin's styles


3. Victor Borge 八十歲生日音樂會時的即興，鋼琴跟小提琴都很amazing!
(注意看2:30那個地方的三度雙音，OMG!!)


4. Liszt Hungarian Rhapsody #2
(OS: 你們兩個好累喔! 曲子已經夠難了還這樣搞...)


5. Chopin's Waltz (這是我個人覺得藝術性最高的一個即興)



看他表演會讓我一直開懷大笑
還有那頑皮的表情總會讓我想到射雕裡面的 "老頑童" 周伯通
要不是他已經作古了，我一定不管再難都要去看一場他的現場演出啊!!!

Mr. Rebates

相信很多在美國生活的人都知道Ebates, Fatwallet這些網站
這類網站主要就是提供一個購物平台
加入會員完全是免費的，不，嚴格說來是它還會送你獎勵金
當你需要購物時，你就登入這個網站
透過它所提供的連結連到你想購物的網站
剩下的購物方式就完全跟你直接連到該商家網站沒兩樣
如此一來，它就會提供你所消費金額某些比率的回餽金給你
也就是所謂的cashback
當你的cashback累積到一定程度
也許是超過$5, 或是超過$10 (每個網站的規則不太一樣，要自己看清楚)
就可以透過寄支票或是paypal領出來

基本上這是一個 消費者/商家/仲介 三贏的行銷模式
商家因為這些仲介平台的存在而增加了商機
因此也願意回饋部分"佣金"給仲介平台
而仲介平台再把部分"佣金"回饋給消費者
讓消費者在花錢之餘，也同時省下了一些錢
繼而創造更多的購買慾.....（哈哈~ 好像在說我自己喔)
再者，網路購物對商家來說其實也節省下蠻多成本的

好~ 這篇其實不是要來介紹cashback program的運作方式的
想知道更詳細的人，其實去逛一下以上提到的網站它就會跟你解釋得很清楚
再不然，隨便google一下Ebates，也早有一堆人寫過介紹
這篇的目的是想來介紹另一個相較之下似乎比較少人知道的Mr. Rebates

為什麼要特別來介紹這間呢？
這就要先從我個人的消費習慣開始說起了
正因為有各種cashback網站的存在
每次想買什麼東西時，我一定會發揮貨比三家的"老媽子"精神
比的不只是同樣的東西在不同商家的價格
更要比這些cashback網站給的回饋比率哪個比較高
經過一番精打細算之後才決定要透過哪個cashback網站去買哪家的東西最划算

但是!!
身為一個如此精打細算的學生
我必須說我可從來沒找到一個有提供買樂譜cashback的網站
樂譜這種東西對我來說是必要支出，可是現在我的胃口已經被養大到如果沒買到有cashback的東西都會覺得自己買貴了
所以常感到很遺憾，因為這種小眾產品似乎總被人忽略
直到今天，我終於發現我平常習慣購買樂譜的 Sheet Music Plus 也有cashback了，回饋率是5%，這樣以後每次買譜就等於是自動打九五折囉
(殘念的是我一個禮拜前才剛買好一些譜啊，早點發現就好了 >.<)
我想，Mr. Rebates應該是唯一有提供這間商店cashback的網站吧
我還隨意瀏覽了一下，另外還有個我在其他網站找不到的合作商家
是 Woodwind & Brasswind，對學管樂器的人可能也很有用吧！

即使撇開音樂這個領域好了
我稍微把Mr. Rebates跟Ebates做個比較
發現Mr. Rebates在化妝品保養品的部份，很多都比Ebates高個1~3%
譬如像Bath & Body Works (5%), Beauty.com (7%), Crabtree (7%), Drugstore.com (7%), Origins (6%), Saks Fifth Avenue (4%), SkinStore.com (8%)....族繁不及被載
而且神奇的是，DHC竟然也是他們的合作商家之一耶 (有5%)
這個也是我在其他cashback網站裡沒看過的
此外，服飾類的包括 American Eagle (4%), Banana Repubic (4%), Gap (4%), Esprit (6%), New York & Company (5%), Nautica (4%)...回饋率也都比較高，還多了London Fog (5%), Roots (3%)等牌子
還有台灣人很愛托買的 GNC 和 Puritan's Pride 藥品
這裡分別提供 10%和 8%的回饋，都比Ebates來得高
其他像是 Herbal Super Store (＝賀寶芙，6%), 有名的藥妝 Perricone MD (6%)等，則是只有和Mr. Rebates有合作....
其他的，就留給讀者朋友們自己去發現
其實這些deal玩出心得之後，會覺得在美國購物花樣可多著呢，會讓人很有樂趣的!!

這樣做比較其實不是說Mr. Rebates的cashback一定就比Ebates的來得高
事實上這些網站也常有Bonus的活動，所以這些回饋比率可不是永遠固定不變的，而Ebates因為規模較龐大的緣故吧，Bonus的活動比較多
再來就是兩家提供的合作商家也不盡相同
有時候A有的B沒有，或B有的A沒有
反正我們消費者的目的只在於能拿回更多錢就好了
哪個網站有，哪個網站給的多就去哪個網站吧

大家可別小看這少少的幾 % 喔
當你買高單價的東西時，就會知道這一省可差得多呢
(還有，只要選得好，網路購物常常都可以免稅!!)
從我開始認識這類網站到現在差不多兩年多吧
到現在陸陸續續從cashback領出來的錢少說也超過$200了
而我一點也不算是很會買的人喔
(雖然常有購買慾，但好家在我是個很龜毛的消費者，買東西都要想很久)
這數字對於常在幫人代買的人而言可能兩三個月就能達成了吧，我猜

至於安全性的部份，我也稍微讀了一些review
倒是還沒看過有人說透過正當程序由Mr. Rebates買東西拿不回cashback的
所以大家應該不用太過擔心才是

喔對了，如果你申請會員時願意讓我當個介紹人的話
請按這個連結加入 http://www.mrrebates.com?refid=332130
或是在Referral Email Address 中填入 y1226913@mail.com
你還是可以得到$5的加入回餽金
而我呢則可以得到以後你所得到的cashback的20%
譬如說，你如果買了$100的東西，可以拿到$5
那麼他不只給你$5，也會給我$1 ($5x20%=$1)
真的是利人又利己
所以囉，大家加入後如果覺得不錯的話也要努力介紹給自己的親朋好友使用喔！:)

Las Vegas 旅館促銷 (MGM Grand)

Las Vegas的旅館促銷可說是常常有
但這個促銷我覺得真的很划算
如果有計劃從現在到明年一月想去Las Vegas玩的朋友
不妨趁現在訂一訂
反正之後如果看到更便宜或是讓你更心動的促銷也沒關係
只要在你入住日期前的48小時打電話去取消訂房
都可以全額退費喔！

促銷是這樣子的：
在4/14之前訂房，可享有$49/night 起的低價優惠
除此之外，還送你--
1. 每天兩人份的免費buffet
2. 兩張Studio 54或Tabu (都是night club)的VIP入場券
3. 兩杯雞尾酒
4. 七五折的Spa或Salon
5. $20 吃角子老虎賭金
6. 加$25可升級到Bungalow Suite, 加$30可升級到Celebrity Spa Suite

最晚可預訂到明年1/31的房間
不過要注意的是，並不是每天都有$49的最低價喔
自己要先查一下他們網站上的 "available date calendar"
上面會秀出每天旅館的最低價
如果有符合自己期望的日期再訂喔！

其他細則部分，就請自行參考網站啦
https://reservations.mgmmirage.com/bookingengine.aspx?id=1576222&kbid=1576222&host=promo&pid=001&code=MKT233

附帶一提，上次我們去Las Vegas玩的時候
就住在MGM Grand附近的New York New York
MGM Grand這間旅館外觀看起來還不錯，但房間內部怎麼樣我就不清楚了
如果要說有什麼缺點的話，這間旅館是位於 Strip南端
離主要的景點像是火山秀，水舞等是有點距離
雖說搭 Deuce公車是很方便，但人多的時候，光塞車可就耗掉不少時間了
如果體力夠的話，用走的還比較快
好處的話呢，就是離機場近啦，想省錢的話搭公車是可以到的喔 ^^

遲到的櫻花季

大概是去年十二月難得的幾場大雪
本該是三月下旬就該盛開的櫻花們
今年硬是拖到了四月初才願意綻放她迷人的風采
不只在西雅圖的大家等得望眼欲穿
也讓三月多專程飛來一睹櫻花季的朋友們失望而歸

不過，櫻花們這回因為遲到反而得到更多學生的關注
3/30開學後，就常看到學生們三三兩兩聚在樹下談論今天哪邊又多開了一些櫻花
到了禮拜六，由於天氣大好，櫻花也很賞臉地全開了
雖是週末，UW的Quad可是擠滿了來賞花的人群
放眼望過去，少說也有三四百人吧，真覺得可以來開個園遊會了
當然，我們stand by好久的相機也終於派上用場囉！




盛開的櫻花，綠油油的草地，古色古香的建築，這學校美得就像一幅畫！


台大有椰林大道，成大有榕園，而我們UW有浪漫的櫻花


櫻花不只長在樹枝上，連樹幹上都有喔！


還有些櫻花正含苞待放


這樣的好天氣一直持續到至少禮拜二
Quad的草地立刻成了學生們的天堂
曬日光浴的曬日光浴，玩飛盤的玩飛盤，寫生的寫生，看書的看書....
還有老師乾脆來個戶外教學，直接在櫻花樹下上課
而我們的伴奏課老師呢，則說我們的作業就是去賞櫻，交待一些事情後就下課啦
看來，大家都心甘情願臣服於櫻花們溫柔的召喚呢！




你說，能在這種美景下念書，是不是一種莫大的享受呢？

[食譜] 簡易版肉燥

我們常趁著去華人超市買菜時，多買一些豬絞肉回來
這樣就可以做些“萬用肉燥”起來，以應不時之需
先聲明，這個版本的肉燥主可不是拿來吃魯肉飯用的，而是拿來畫龍點睛用的
所以全程大概10分鐘內就可以完工，非常迅速
但不管是煮麻醬麵，還是煮湯麵，煮湯，加一點下去就會很香喔

食譜如下:

材料: 豬絞肉
調味料: 蒜頭，醬油，米酒，五香粉，油蔥酥，糖
做法:
1. 起油鍋爆香蒜末，香味出來之後再放入絞肉
2. 加米酒嗆鍋，再加入適量醬油和一些水，蓋上鍋蓋燜煮
3. 肉熟了之後加油蔥酥，撒些白糖和五香粉，拌勻即可熄火起鍋

這邊的關鍵在於要有五香粉，還有要加一些糖
平常可以煮一些起來放，冰在冰箱
如果暫時吃不完就冰冷凍，要用的時候非常方便

[Android] 煩人的螢幕旋轉

有在寫Android 程式的都知道 要處理旋轉螢幕是一件很煩人的事情
在使用者打開鍵盤, 也就是螢幕旋轉的時候, 整個App就歷經了一次生死輪迴
要是程式中已經有資料處理, 那歷經了這次生死輪迴之後,
這些資料就會遺失了.
Android 的 API 提供了幾種方式讓Programmer來避免這個狀況的發生

第一種是把這整個程序放到Service 中. 這是算是最好的方法 但也是最複雜的方法
這邊先不提

第二種是把它放到SharedPreferences中, 透過這種方法我們可以放特定的幾種簡單資料形式到系統中 等到下次要onCreate()的時候在把它取出來

第三種是今天想介紹的方式 onRetainNonConfigurationInstance
這個method 會在你Android App 的on stop 與 on destroyed 間回傳資料給系統
在下次App on create 的時候就可以把它拿回來
至於回傳資料的形式呢？
每種變數都行!! 很棒吧..
話不多說 就來程式碼

@Override
public Object onRetainNonConfigurationInstance()
{
return("Hello"); // 基本上這邊你如果想要回傳container也行
}

@Override
public void onCreate(Bundle savedInstanceState)
{
super.onCreate(savedInstanceState);
setContentView(R.layout.main);
String str = (String) getLastNonConfigurationInstance(); //你可以在onCreate這邊把之前回傳的資料取出
}

如此一來就不用擔心螢幕旋轉的時候
你的資料突然之間就消失了

Espresso Vivace

久聞Vivace這間咖啡店的大名，卻始終還未曾造訪，
今天在 Cornish College of the Arts 結束我的rehearsal之後，
赫然發現西雅圖這間名店就在附近，
既然都不小心走到這裡了，當然就不能錯過，
於是推開門走了進去，點了一杯熱呼呼的摩卡

今晚值班的兩位店員都很親切，讓我第一印象就很不錯，
接著其中一位店員熟練又有節奏感的拉花動作讓我看得目不轉睛，
果不其然，沒三兩下子一杯賞心悅目的摩卡就呈現在我眼前了，
真的好漂亮啊 !!


看著那像藝術品般精緻的綿密奶泡，還真有點捨不得喝呢！


品嚐第一口，臉上立刻漾出了滿足的笑容，
微苦卻不澀的咖啡，混合著香濃的可可，入口時就覺得很舒服，
下了肚之後，口中還會回泛出一種甘醇，帶來多層次的驚喜，
相形之下，剛剛先買的一杯Starbucks就像是糖水般，
一點深度也沒有啊！
而且那奶泡果真打得很好，即使是喝到剩最後幾口了，
那奶泡花形還是保持得很完整喔

店內氣氛也很不錯，牆上掛的畫我也蠻喜歡的，
有的人專心做著自己的事，有的低聲談笑，有的則是一副沉思狀，
吸菸區與非吸菸區也被貼心地隔了開來，
閒暇時來這邊點杯咖啡，看看人群，或是發發呆，躲躲雨，
就會覺得其實幸福真的可以很簡單呢！

Vivace Espresso Bar at Brix
532 Broadway East
Seattle WA 98122
Open 6am until 11pm daily


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