懶人的好幫手--AmazonFresh

沒想到幾乎無所不包的Amazon
現在把腦筋也動到生鮮食品上頭了
舉凡肉類海鮮，生鮮蔬果，牛奶優格，餅乾糖果....
全讓你動動手指頭就買回家
而且買滿$30就免運費，送貨時間甚至可以讓你自己選
要上班沒空在家嗎？
也沒關係，只要挑對時間訂，保證你回家後就會看到一箱食物放在家門口
當天訂，當天送
讓你下班後，省去逛超市的時間，直接回家準備晚餐
至於價格嘛，除了肉類我覺得有點太貴之外
其他東西我都覺得不是太離譜
當然，是不可能像自己去超市挑當週特價的東西買一樣便宜啦
但是，這麼方便的服務，貴一點點也是應該的啊
就當做是省下你寶貴的時間和油錢的成本吧！

更棒的是，這服務目前全美國可是只有居住在 大西雅圖 地區的民眾才能享有
也算是Amazon企業總部在這裡所帶給我們的福利吧
(不然每次想到網購還要加稅，立刻就降低我在Amazon買東西的慾望了)

還有還有，現在買滿$30
結帳時只要輸入Code "BREAKFAST4U"

* Batter Blaster Pancake & Waffle Batter, Organic, 18 oz
* Kashi, Organic Promise Cereal, Strawberry Fields, 10.4 oz
* Wilcox Omega-3 Brown Jumbo Egg, 12 ct
* Fidalgo Bay Coffee Sampler

以上這些東西就通通免費送你喔!!

網址在這裡: http://fresh.amazon.com/help&et=BREAKFAST4U



什麼？你問我買了沒嗎？
哈~ 開什麼玩笑....
比價逛超市可是我重要的日常休閒娛樂之一啊
我才不會讓Amazon輕易剝奪我的樂趣呢 :P

溫哥華吃吃喝喝一日遊 (2009. 06. 20)

算算離上次到溫哥華也約莫有半年了
最近放假又動起到溫哥華吃東西的念頭
正好朋友也提議要去那過生日
於是我們的溫哥華肥肥團又出動了........

從西雅圖到溫哥華的車程，過海關順利的話約兩個半小時
所以早上九點出發到那就剛好趕上吃午餐的時間
這次中餐我們選了「金海閣」吃港式飲茶
這間和「翠苑」一樣是有推車的
招牌看起來髒髒舊舊的，似乎不怎麼樣
但裡面空間其實不小，也蠻乾淨的，而且座無虛席
我們點了些平常吃港式飲茶會點的菜色
像是水晶蝦餃，燒賣，豉汁排骨，蝦仁腸粉，叉燒酥，芋頭酥，腐皮卷....
普遍來說食物都還不錯，但似乎也沒有到會讓人驚艷的地步
價位也差不多就是一般飲茶的價位，但餐廳自動給了我們九折
這間在我心中就算是一間中規中矩的飲茶餐廳吧，好像沒什麼特別好提的

為了晚餐可以繼續為美食奮戰
下午的行程當然就得安排些可以消耗熱量的 XD
於是我們又開著車到West Vancouver的Lighthouse Park散步看風景
這公園其實說大不大，說小也不小
不過步道的路況比起Discovery Park是難走得多，應該說比較原始啦
且在步道入口處還立了個牌子要我們小心有熊
但當走到盡頭時，那海灣的美景真的還蠻漂亮的，值得！
這個公園也和 UBC 遙遙相望
我想，很多人覺得 UBC 很美有很大原因是因為從校園裡就可以看到這個海灣吧


高齡525歲的木頭


Point Atkinson Light







晚餐則是選在「京園小館」吃台菜
早有耳聞這間風評蠻不錯的，這次終於可以嘗到啦！
我們七個人總共點了五菜一湯 + 一甜湯：
炸大腸佐泡菜，貴妃走地雞，元蹄，腐乳空心菜，蛤仔絲瓜，酸辣湯，綠豆薏仁湯


貴妃走地雞


酸辣湯


炸大腸佐泡菜


元蹄

除了綠豆薏仁湯我覺得很普通，料也不多之外
其他每道菜都相當好吃！
尤其特別推薦它的「貴妃走地雞」和「元蹄」
貴妃走地雞是冷盤，但肉質很有彈性
元蹄則滷得恰到好處，蹄膀肉的部份本就屬於久煮不澀
這道菜可說是肉嫩質細，肥而不膩
雖然光這道就要$24，但份量有夠大
我們七個人拼命吃，還是剩下約三分之一打包帶回家
聽店員說這道菜是每日限量的，所以如果人多的話，真的推薦要點來試試

酸辣湯也是料多味美，光是點 small的其實就夠我們七個人吃了
我們點了這麼多吃下來，加完稅跟小費七個人總共也不過花個加幣$100
跟西雅圖好吃的中餐館 (ex. 葉家園)比起來，其實並不貴
但我覺得他們的味道更合台灣人的口味，也比較不那麼油膩喔！

吃完晚餐，我們又稍微逛了一下附近Metrotown的大統華
買了些零食麵包類的回家，那邊有不少統一的食品，麵包我覺得也比大華的好吃，朋友還被我慫恿偷渡了一罐維力炸醬....(這邊買不到啊)
然後我們就心滿意足地頂著大肚子回家啦！


金海閣:
2046 W. 41st Ave, Vancouver, BC

京園小館 (New Age Chinese Cuisine)：
5411 Kingsway, Burnaby, BC

[食譜] 醉雞

夏天到了，有時天氣太熱，胃口就會不好
這時如果能來盤醉雞，冰冰涼涼的肯定食慾大增
本來以為這種宴客菜應該很高難度
結果發現其實一點都不難喔！

材料：
帶皮雞腿排 (Chicken Thighs) 四隻
紹興酒
鹽
中藥材：當歸兩片，紅棗四顆，蔘鬚、枸杞各少許

作法：
1. 雞腿排用廚房剪刀去骨並洗淨，用刀背把肉拍一拍，然後雙面抹上鹽巴
2. 鋪上錫箔紙，將雞皮那面朝下，把雞腿肉捲成圓桶狀，就像在包壽司那樣；記得要包緊，這樣在切的時候才不會散掉
3. 把錫箔紙兩端轉緊，讓雞腿捲成一顆大糖果的樣子，取一深盤擺入
(有棉線的話更好，直接用棉線把雞腿卷綁緊就好了，不用錫箔紙較健康)


4. 將雞腿以中大火蒸約25分鐘，熄火後悶10分鐘，或直接放入大同電鍋蒸熟

(我沒有蒸鍋，且盤子太大電鍋也放不下，所以改用平底鍋隔水加熱)

5. 在蒸雞腿的同時，取另一個鍋子，放入所有中藥材和300 c.c的水，煮開之後就熄火


6. 雞腿蒸熟後取出，小心撕開錫箔紙；此時裝雞腿的深盤內會有不少的雞湯 (這湯超香的啊!!)，將雞湯和中藥湯混合，並加入鹽一匙


7. 等湯汁放涼後，再加入約150 c.c的紹興酒，混合後把雞腿卷放入湯汁中浸泡；記得湯汁一定要淹過雞腿，這樣才會入味喔




8. 先在室溫下浸個半天，之後再移入冰箱置放兩天，要吃的時候再切片擺盤即可


備註：
1. 我怕美國的肉品腥味會比較重，所以這次特地買品質較好的 Free Range + All Natural 的雞肉 (應該就是所謂的放山雞吧)，這樣做出來真的沒什麼腥味喔！
2. 我第一次煮，怕湯汁會不夠，所以其實用了400 c.c的水去煮中藥材，紹興酒也加了200 c.c，但做出來之後湯汁實在太多了，我想應該 300 c.c+ 150 c.c 這樣就很夠了
3. 水和酒的比例 2:1 我覺得算是蠻剛好的，但如果怕酒味重的人，酒可以加少一點
4. 中藥材的部份我也是剛好冰箱有之前從台灣帶來的蔘鬚，所以順手加了一些進去，沒有應該也沒關係
5. 我只買得到紹興料理用酒，不是純紹興酒，我覺得酒味雖夠但香氣差了點，後來突發奇想覺得搞不好用日本梅酒會很棒，下次再來實驗看看!!

[食記] Aloha Ramen

上禮拜朋友告知Greenwood新開了一間日式拉麵店
愛吃拉麵的我們，當然立刻接受邀約，一起去嘗試
但老實說，嚐過西雅圖好幾間拉麵的我們，實在不敢有過多期待
就怕期待越高就越失望啊！

不過這間新開的拉麵店卻讓我覺得蠻有潛力的
第一是它的價格低
相較於Samurai或Boom Noodles動輒將近$10一碗的拉麵
這間店三種口味 (味噌，鹽味，醬油) 的拉麵都只要$6.50，且份量頗大
也有三種Combo可供選擇
一是任何口味拉麵+四顆煎餃 ($8.00)
二是蒜味叉燒炒飯+四顆煎餃 ($7.50)
三是mini拉麵+mini炒飯 (8.00)
我們三人共點了味噌拉麵，醬油拉麵，還有煎餃跟炒飯
我覺得它的麵條跟湯頭都算是還不錯
麵條有彈性，口感是我喜歡的那種 (像我就很不喜歡Samurai的麵條)
湯頭夠味，但不會像Boom Noodles或Maekawa的那麼鹹
叉燒肉滷得也算是蠻好吃的，大碗的拉麵裡面大概有三大片叉燒肉
但肉的部份我覺得Samurai還是略勝一籌
不過以這樣的價格來看，這間新開的拉麵店 C/P 值真的很高





沒有糖心蛋這點讓我覺得蠻可惜的
也許他們可以考慮想加蛋的可以自己再多加點
此外，我覺得有幾點也可以稍加改進
像是湯放得稍嫌多了點，以致於賣相不是很好
還有可以考慮加點豆芽菜，或是擺上一片海苔也好
這樣成本沒加多少，但會讓整碗麵擺起來更漂亮些
蔥花也可以再多一點，味道會更對
且店裡桌上應該擺上七味唐辛子的，我相信很多人吃拉麵都會灑點這個

煎餃煎得算是恰到好處，餡料也調得不錯
不過我個人的煎餃第一名目前還是會頒給Fu-Lin (福臨)
他們那煎餃皮薄餡多，很好吃，只可惜拉麵普普，且最近又退步了
至於炒飯的話，這間的特色是把飯炒得有點焦，有點類似鍋巴那樣
香，但是味道不夠，我個人是不推薦
吃完我的mini拉麵之後，其實我也飽了 (即使是mini的還是蠻大碗)
剩下的一盤炒飯只吃幾口，其他我全包回家，自己重新加工後就變得好吃多了

值得一提的是，我覺得他們服務態度很好
這地方小小的，大概只能容納 15 人左右
就只有老闆跟老闆娘兩個人在忙，所以等的時間有可能會久一點點
據說老闆在夏威夷出生，日本長大
且之前在歐胡島的一間五星飯店當二廚當了三十年
整體來說，我覺得這間店蠻值得一試的
雖然跟台灣好吃的拉麵店比起來的確是差了一截
但在西雅圖地區算是想吃拉麵時經濟實惠的好選擇了!


Aloha Ramen
8102 Greenwood Ave N
Seattle, WA 98103


檢視較大的地圖

[Android] 在thread 中呼叫 Progress Dialog

我們都知道，在一個分支的thread 中是無法直接呼叫UI Thread的。但在很多情況下，我們必須利用在UI Thread 的背後執行一些比較耗時的工作。在這種情況裡，非UI Thread 無法直接呼叫類似Progress Dialog這種顯示App正在工作的UI。這時Handler就派上用場啦。


public class ProgressDialogExample extends Activity implements Runnable {
private String pi_string;
private TextView tv;
private ProgressDialog pd;

@Overrid
public void onCreate(Bundle icicle) {
super.onCreate(icicle);
setContentView(R.layout.main)

pd = ProgressDialog.show(this, "Working..", "Calculating Pi", true, false);

Thread thread = new Thread(this);
thread.start();
}


public void run() {
pi_string = Pi.computePi(800).toString();
handler.sendEmptyMessage(0);
}

private Handler handler = new Handler() {
@Override
public void handleMessage(Message msg) {
pd.dismiss();
tv.setText(pi_string);
}
};
}

在這個例子中，當程式一開啟我們就會進入計算pi 的程序，並且顯示 Progress Dialog。由於計算必須費時，所以我們把它放在另一個單獨的Thread中。但當程式計算結束之後，這個單獨的Thread將會送一個資訊給handler，這時在handler裡頭也就會將 Progress Dialog 關閉。當然我們也可以選擇開啟另外一個在UI Thread的動作，您只需要改變handleMessage()裡頭的程式碼即可。

帶著房子去旅行 ?!! --電影 Up 觀後感 (有雷，請小心服用！)

交完本學期的唯一一篇期末報告後，我們倆決定去Northgate Mall旁邊新開的電影院看場電影，選定的片則是 Pixar 繼去年頗受好評的 WALL-E 之後的最新作品，上禮拜才上映的 "Up"，且拜VISA優惠之賜，我們得以花少少的錢看到3D的版本 ^^
(ps. 這雖然寫說是VISA Signature的優惠，但我那普普通通的花旗學生卡也符合資格，所以大家不妨拿出皮夾裡的VISA信用卡試試，買一送一很划算)


Up 的故事內容其實很簡單，描述的是一個老爺爺和一個八歲小男孩一起去南美洲冒險的過程，但透過 Pixar 一貫的非凡敘事能力，這個冒險過程可是會讓觀眾笑中帶淚的！

------------------以下雷很大，不想被雷的人請離開-------------------

故事的一開始，交代了老爺爺Carl之所以想去南美洲冒險的背景，打從身為一個小男孩開始，他就認識了活潑外向又懷抱著南美冒險夢的小女孩Ellie，他們一起作著夢，一起分享生活中大大小小的事，成為彼此最重要的人生伴侶，但工作及生活中種種的意外，卻讓他們一直到老都還無緣踏上那塊名為 "Paradise Falls" 的Promised Land，當Carl望著白髮蒼蒼的Ellie，終於下定決心無論如何要帶摯愛的她完成夢想，且已經偷偷買好機票時，Ellie卻病倒了，最後留下Carl一個人懷抱這未竟的夢想獨自過活....

這段從小到老的Carl人生剪影，前前後後花不到20分鐘，且沒有幾句對白，卻把背景交代得清清楚楚，這對鶼鰈情深的老夫妻不知道讓多少觀眾當場紅了眼眶，也讓接下來的故事發展變得合情合理-- Carl絕不是一個孤僻又脾氣古怪的獨居老人，他是一個獨守在充滿回憶的舊房子懷念亡妻的老爺爺！只能說 Pixar 說故事的能力真的很強，不只把觀眾的情緒轉折抓得恰到好處，同時節奏明快流暢又不拖泥帶水，這就是 Pixar 厲害的地方啊！

正因為這棟房子對Carl來說別具意義，當鄰近地塊逐漸被建設公司蓋成新大樓時，他抵死不從，堅決不肯搬到安養院，最後當法院判定他必須離開那棟房子時，他決定了-- 他要帶著房子，去找尋Paradise Falls，去南美洲完成他和Ellie的夢想，而方法則是，用無數的氣球讓房子飛起來!!

在飛往南美洲的過程裡，老爺爺遇到了八歲的小童子軍Russell，Carl從一開始的不得已接受他，到後來發展出革命情感，兩人碰到會說話的狗，及一隻奇珍異鳥Kevin；當Kevin被一直想補抓他的壞人及獵犬部隊抓走時，Carl回到那已經東倒西歪的家裡，扶起他和Ellie以前常坐的椅子，又翻開那本陪伴他倆一生的冒險記事本，忍不住落下淚來，卻也才發現Ellie在臨走前寫下了一句話，謝謝他陪她一起走過人生精采的冒險，現在該是換他要開始另一段新的冒險了....

然後接下來就是一連串一老一小，外加一隻會說話的狗 (牠實在太可愛啦!!)，共同拯救大鳥Kevin的過程，而至此，老爺爺也終於能放下那棟對他別具意義的房子， 或者，該說是放下他始終背負著的，未能及時實現對亡妻承諾的愧對和遺憾吧！最後，當他們成功完成任務回家後，Carl和Russell成了忘年之交，而他們的新冒險，正一頁一頁繼續寫下去呢!

看完預告可別以為這就只是小孩愛看的動畫片，昨天去電影院看時幾乎是整場爆滿，大人觀眾約佔三分之二，影片進行時可以感覺得出它對大人觀眾所引發的共鳴甚至比對小朋友還多；整部片除了創意無限之外，劇情溫馨感人又輕鬆可愛，把劇中每個角色的每個表情、動作、眼神都刻劃得細膩無比，它不用述說太多就能讓觀眾又哭又笑，就能讓你想起那些你身邊值得疼惜的人事物，你懷抱已久卻總沒實現的夢想，還告訴你凡事不嫌晚，因為人生可是八十正輝煌，只要有心，總會有辦法去做的，可千萬不要小看自己，更不要小看老人喔!

還有，看3D版真的很過癮，不管是狗的尾巴，鳥的羽毛，或是人臉部肌肉的線條，都栩栩如生，讓視覺享受更上一層樓，片頭的Disney城堡，早不知道看過幾百次了，卻是第一次讓我這麼想一探那迷死一票大人小孩的童話王國；此外，Pixar 這次在影片前照例放上一個小短片，這小短片也超好看的，講的是送子鳥的故事，一樣是好笑又感人，想看 Up 的人可別遲到進場喔！

旅館coupon code小整理

最近正好在訂旅館，準備七月中到Victoria一遊
查了好幾個旅遊網站比價，也剛好查到一些coupon code
在這邊做個小整理，供有需要的人使用，這樣就不用再花時間查囉！

Orbitz:
- $40 off 3-night Hotel Stay: AORB40 (06/30)
- 15% off Hotel Stay (for VISA cardholder): SUMMERVIN
** Select any hotel labeled COUPON, book your stay between 06/01-08/15
- 10% off Hotel Stay: DEAL0HOTEL

Expedia:
- $10 off Per Night On $75+ Hotel Rooms (2-night mininum): 10JUN (06/30)
- 06/30前在Expedia訂旅館，07/30前完成入住，並使用Mastercard，還會有up to $300的coupon，細則請看這裡

Travelocity:
- $75 off GoodBuy Hotel stays of 3+ nights: FF75H
- $50 off GoodBuy Hotel stays of 2+ nights: FF50H

ps.1 以上，別忘記還可以從Ebates, Fatwallet, 或Mr. Rebates連結過去拿cashback喔！

ps.2 截止日期為coupon code的截止日期，所以只要在那之前，訂七八月或甚至是之後的旅館都是可用的，不過類似這種的code應該是常常有啦


另外，我有試著用Priceline標Victoria的旅館，出價到三星$75都沒有成功
所以最後我直接在Hotwire買 "3-star hotel in North Victoria - Esquimalt - Langford "，結果飯店是 Four Points by Sheraton喔，稅後價格約 $87.50/night (我觀察了好幾天，它稅前價格都在$70-74之間跑，結果我昨天才剛訂好，今天又給我降到$68了...>.<)

雖然這間飯店離Downtown要三四十分鐘車程，但這種價格住得到Four Points我還是覺得蠻划算的，查過飯店網站原價可是要＄200+/night 呢！

至於Downtown附近的旅館，三星幾乎都是稅前$100+/night，且可能還要多付停車費，我們到時會開車去，活動範圍大，所以不予考慮

[食譜] 偽．打拋雞肉

趁著超市平常貴鬆鬆的火雞絞肉在買一送一時撿便宜
靈機一動，想說既然冰箱還有九層塔得趕快用掉
也有一瓶 "疑似" 可以充當打拋醬的醬料
決定乾脆來實驗一下這絕不能稱作正統，但應該會蠻好吃的「偽．打拋雞肉」

材料：
火雞絞肉 一盒 (當然也可以用雞絞肉或豬絞肉)
九層塔 一大把
辣椒 三根
青蔥 三根
蒜頭 五瓣

調味料：
醬油，米酒，糖，甜酸醬 (打拋醬的替代品)


ps. 這瓶醬裡頭含有幾種較特殊的成份
包括白酒醋，檸檬汁，檸檬草，桔皮，萊姆葉....
這也是為什麼我直覺就覺得它很適合拿來做泰式料理

作法:

1. 蒜頭，青蔥切末，辣椒切小段
2. 熱油鍋，爆香蒜末
3. 放入整盒火雞絞肉，加少許米酒和水，大火快炒至熟
4. 加辣椒和蔥末，並放入調味料，醬油約一大匙，及甜酸醬三大匙，
翻炒後煮約兩分鐘
5. 起鍋前灑上糖一匙，再加入洗淨的九層塔，拌勻即可


這就是我們的晚餐--
打拋雞肉，清蒸鱈魚，燙地瓜葉，還有油豆腐青菜湯


難得一次煮這麼多，還真不是普通的豐盛啊

心得:

1. 這次的水加得稍多，所以湯汁比較多，不過這是我故意的，因為我們家那隻喜歡有湯汁拌飯啦
2. 老實說，用這瓶醬料下去煮出來的結果，和我印象中的打拋豬/雞肉至少有七分像，酸酸甜甜又鹹鹹辣辣的，還有最重要的九層塔，超級下飯!!!
3. 我猜這邊一定買得到泰式打拋醬，需要的人可以去找找，有了這個打拋醬，這道菜就簡單多了
4. 我手邊的這瓶其實是朋友在Ballard的一家小店買來送我的，一般用途是可以當沙拉淋醬，或是搭雞肉，海鮮，燙蘆筍或花椰菜都很適合，清爽又開胃，有興趣的人也可以去找找 :D

省錢住旅館

暑假快到了，相信很多人都有計劃跟家人朋友出去度個假
或是回台灣到處趴趴走探訪親友
這時住宿費往往就變成旅費的一大開銷
怎麼樣可以省下一些旅館錢呢？

我想很多人都用過Expedia.com訂旅館或買機票
沒使用過的人應該也多少有聽過這個規模很大的旅遊網站吧
現在Expedia的英國分站Expedia.co.uk 有個很不錯的促銷
簡單來說，就是希望你多介紹你的朋友去使用他們的網站
當你介紹一個朋友訂旅館時，你的朋友會立刻收到20英鎊的折價券
而當你的朋友訂了旅館之後，你自己就會收到40英鎊的折價券
這時你可能會想，可是我又沒有要去英國玩？這對我有啥用？

哈～重點來了
這個網站雖然是英國的分站，但它可以讓你訂 全球 的旅館
當然，也包括台灣和美國囉
而且大家出去玩，通常都會有旅伴吧？
大家互相介紹來介紹去的，就可以收到很多折價券了
就算只有兩個人好了，你們至少兩天的旅館費就可以省下60英鎊
也就是將近$95 USD了，很不錯吧？

現在，就來教大家怎麼作：

1. 留言或是寄e-mail (y1226913@mail.com) 給我，給我你的名字和e-mail 讓我refer你，這樣你立刻現賺20英鎊的折價券
2. 到這裡refer你的朋友
3. 先填入你自己的名字和e-mail，按 "Refer a friend"
4. 填入你朋友的名字和e-mail
5. 你朋友立刻會收到20英鎊的折價券
6. 訂旅館時，先使用你朋友的折價券，到這裡訂旅館，
選好旅館之後，在 "I have a voucher" 那欄填入你朋友收到的折扣碼
7. 這樣他訂完之後，換你收到40英鎊的折價券，
"You will receive a £40* discount voucher as soon as she makes her first booking on Expedia.co.uk using the email address that you supplied. You will receive a discount voucher for each first booking made by your referred friends." (記得要用同一個e-mail address喔)
8. 第二跟第三天的旅館就換用你的折價券去訂 (別忘記，你還有一開始就收到的20英鎊)，這樣加起來就是 20+20+40=80 英鎊了

當然，你也可以直接從第二步開始，跳過我refer你的階段
不過這樣你會少收到一開始的那 20英鎊折價券

這活動將會持續至今年年底 12/31/2009，所以消費者真的是有福了
基本上折價券的使用沒有最低金額的限制
也就是說，如果今天你要訂的旅館是低於每晚20英鎊的價格 (譬如某些Las Vegas的便宜旅館)，那你用了折價券之後，就等於是免費
但你還是得自付稅跟原本網站就會收取的手續費部份

有時候，某些旅館進到訂房網頁之後，會看不到 "I have a voucher" 的選項
那就表示這間旅館不接受折價券，就換間訂吧
不過據我多方測試之後，這種狀況應該是蠻少數的

另外，要注意的是，由於是英國網站的關係，是以英鎊計費
你的信用卡公司可能會收取不等的國外刷卡手續費 (通常是3%)
還有，這活動僅限於 "從未使用過Expedia.co.uk的人"
換句話說，有用過Expedia.com的人沒關係啦 :D

真是太感謝Expedia.co.uk了
除了今年暑假預訂的行程有省到之外
我們倆可能會因此趁今年寒假來趟旅遊 (本來都已經取消了說)
到時機票用里程數換免費的，旅館用折價券住便宜的
這樣除了吃跟玩也花不到什麼錢了....人生真美好!!!

希望有幫大家省到錢，在此就先祝大家住得舒服，玩得愉快沒負擔啦 ^^

Discovery Park & Beyond

這個 Memorial Weekend的天氣非常晴朗
好到讓人覺得如果把自己關在家裡絕對是浪費了老天爺的美意
所以在和朋友吃完Brunch之後，決定就隨意走走
好好迎接一下這即將進入最讓人期待的夏季的西雅圖！

首先，先來張我家鄰居窗前開得非常恣意的黃花吧


我實在是花卉白痴，叫得出名字來的花沒幾種
不過我覺得這種花的花型既優雅又大方，再配上柔柔的鵝黃色，很漂亮呢


吃完Brunch後在Queen Anne的Kerry Park附近拍到的景色
正好有兩艘巨大的遊輪停在那，我猜，也許是準備要開往阿拉斯加的喔


車子開著開著，不知不覺繞出了Queen Anne
所以Queen Anne的美景就只好留待下次去的時候再拍吧
其實，我覺得Queen Anne是個適合散步的好地方
最理想的方式應該是找個晴朗的日子
搭上公車隨便找個點下車，就可以開始隨處看看隨處拍拍了

而今天，我們決定要拜訪來西雅圖一年多還未曾去過的Discovery Park
先來介紹一下西雅圖的地理位置好了
西雅圖其實是被Puget Sound (普吉灣) 和Lake Washington (華盛頓湖) 隔出來的一塊陸地
而這個公園所在的Magnolia區，正好是這塊大陸地的最西端
Magnolia和Ballard中間則夾著狹長的運河
可想而知的，這公園是眺望海灣最棒的一個點了

一般人說到公園，可能就聯想到一塊綠地而已
尤其是當這個公園在市區時，還能有多大呢？
如果你的認知跟我一樣的話，當你踏上這個公園時肯定會大吃一驚的
因為這地方，與其說它是個公園，倒不如說它是片森林
走在步道上兩旁的樹都非常巨大，是那種樹叢裡絕對會有蛇，甚至會有熊出沒的森林喔！

今天的天氣實在是太舒服宜人了
太陽暖暖的，涼風又輕輕吹，真的是不冷也不熱
漫步在森林裡的感覺就有點像是在台灣時到溪頭一遊那樣
路邊的草地上開了美美的紫色花


從北邊的停車場走到海邊大約是1.2哩
這距離其實蠻剛好的，既不會太累，又能達到輕度運動的效果
也順便消消我們剛吃完Brunch的大肚子 XD

當一片藍終於映在眼前時，忍不住發出了一聲驚嘆
真沒想到在市區也能有這樣的大自然美景
我想，這就是西雅圖人最幸福的地方吧
有山，有海，有樹，有湖
而且全都是在車程二三十分鐘就可到達的範圍噢！

這張，會不會讓你聯想起高美濕地呢？


中間的那座燈塔叫West Point Lighthouse
雖然早已廢棄了，但卻曾是指引出海人的依歸...


而對岸小山丘上的房子就是上禮拜才剛介紹過的Ballard


遙遠那端若隱若現的山形，即是電影Twilight所設定的場景-- Olympic National Park


回想一下，你有多久沒這樣尋寶般地撿拾貝殼了呢？



結束Discovery Park 健行之旅後，回程的途中順路參觀了一下 Fisherman's Terminal；這地方，顧名思義就是漁夫們出海前的據點或休息站囉


漁港裡停著一艘艘的漁船




船的主人們會替自己的船取名字喔
像這艘把自己的船命名為 "美國派小姐" 的主人，不知道心裡在想什麼？






還有這張被我取作 "Goose & Goose" 的照片，是不是也很有意思呢？ :D

[食譜] 韓式豬肉片 (Korean BBQ Pork)

在美國生活雖說平常有不少食材取得上會比較沒那麼方便
但由於美國移民人口多，所以各國調味料取得機會也多
一般華人超市就能買到不少韓式，日式，越式，泰式，印度....種種的材料
這點反而比在台灣方便多了 (北高等大城市除外啦)

今天要介紹的也是一道很簡單的料理
不需要很高的料理技巧，準備手續不繁瑣
又超下飯，還可以大量準備，實在非常適合留學生
唯一需要的，就是去超市買瓶韓式辣烤肉醬和豬肉片回來吧

材料：
豬肉片 約一磅
洋蔥 一顆
蔥 切段
蒜 切末

醃料/調味料:
韓式辣烤肉醬，米酒，醬油，糖，韓式辣粉 (可省)




作法：
1. 韓式辣烤肉醬，米酒和水以 5:3:2 調開當作醃料 (註一)
放入豬肉片在冰箱內醃上一晚，醃的時間久一點會比較入味

2. 熱油鍋，先把洋蔥炒至稍軟 (註二)


3. 把洋蔥盛起，再放入一些油，爆香蒜末和蔥白


4. 把醃好的豬肉片用廚房剪刀剪成約一口大小，放入鍋中，炒至變色

5. 加入少許醬油，一匙烤肉醬，一匙半的韓式辣粉和適量的糖 (註三)


6. 翻炒均勻後試一下味道，如果ok的話就加入洋蔥及蔥綠的部份，翻炒後即可起鍋


上菜囉，記得豬肉片煮熟就好，千萬不要煮過久，否則肉質會老掉喔！



註：
1. 我買的這牌韓式辣烤肉醬非常辣，如果是別牌的話，請自己先稍微試一下味道，再斟酌用量
2. 因為我個人喜歡吃軟一點的洋蔥，味道比較不那麼嗆，喜歡吃脆脆洋蔥的人這步驟可省略，在步驟5之前加入洋蔥即可
3. 我的這個韓式辣粉其實辣度很低，基本上不會影響到調味，但加入之後可以讓整個顏色變得非常 "韓式"，賣相上會加分很多喔！

週日小遊 Ballard

已往到Ballard總是因為有朋友來
帶他們到那區有名的觀光景點Chittenden Locks看鮭魚洄游和水閘門
但其實Ballard Downtown也是個很有特色的一區
大概是看上了這帶有豐富的鮭魚(Salmon Bay)吧
早期不少北歐移民選擇以此作為據點，至今漸漸發展成蠻具規模的北歐社區
光從Ballard Avenue古色古香的紅磚道
就可隱隱感覺得出Ballard市區散發著一種特別的歐式風情

悠閒漫步在其中是種很棒的享受
這邊有許多看起來很不錯的餐廳和賣各式手工藝品的小店
走著走著看到了一間聽說也是蠻有名的茶店

上次朋友來曾介紹他們去試試
結果回報說這間店落落長的茶單上有上百種從各國進口的茶葉
還有不錯吃的法式可麗餅....
說得又讓愛吃的我心動不已，早已列在必訪名單之列了

此外，每週日固定的Farmer's Market也值得一探

尤其在像今天這種晴空萬里的好天氣，小小的市集更是人潮湧現
來這裡可以看看各式手工藝品
或嚐嚐農夫們自產自銷的有機蔬果，蜂蜜，果汁....
旁邊還有街頭藝人彈著吉他，或用小提琴演奏鄉村舞蹈音樂
即使只是站在路邊看著人來人往，也頗富趣味
隨性又自由，週末的生活不就該如此嗎？



逛了好一會正準備離去時，又發現某處搭起了臨時舞台和觀眾席
還有一群穿著民俗服裝的老爺爺老奶奶聚在一起
仔細一看才知道，他們正準備要表演挪威民俗舞蹈
原來，今天(5/17)可是挪威的 "行憲紀念日"
每年的這個時候他們照例要慶祝一下，因為這群移民始終沒忘記他們的根哪



當然，我們也坐下來欣賞了一會兒
你說，這群老爺爺老奶奶跳起舞來是不是很可愛呢？

Ballard除了Cafe Besalu和Farmer's Market之外
其實還有很多很多好玩好看的地方
剩下的，就留待以後再慢慢介紹給大家知道囉

[食記] Cafe Besalu

早已耳聞位在Ballard的這間小店
據說有著西雅圖地區數一數二好吃的可頌
這週末正好陽光普照，決定來一試，吃完順便可以逛逛Ballard Downtown

這間店似乎頗富盛名，我們到達時也還不到早上十點
卻已見排隊人潮，好在還不算太長
我們和朋友共三人在那琳琅滿目的玻璃櫃前考慮了好久
最後決定先點這三種不同的麵包--

1. Plain Croissant

他們家的可頌果然名不虛傳啊
外皮烤得非常酥脆，裡面的奶味又恰到好處
一咬下去心中的幸福感立刻破表
我想，這大概是我到目前為止所吃過最好吃的可頌了

2. Hazelnut twist

這個榛果口味的麵包也蠻不錯的，不會太甜

3. Cheese Brioche

本來以為內餡是類似卡式達餡的甜乳酪，結果並不是
吃得到乳酪的嚼勁，麵包也是屬於口感比較Q的那種

除了這之外，我們還點了三種不同口味的法式鹹派 (Quiche)





派皮跟可頌一樣烤得很香很酥
餡很多，而且那蛋真的有夠嫩的，我們都覺得很好吃
但偷偷說，這卻還不是我心中第一名的Quiche
我愛上quiche源始於數年前在芝加哥自助旅行時
在某間北歐式的小店中吃到鮭魚鹹派
那可真是驚為天人的美味，而且又是我很愛的鮭魚口味
所以，它的第一名地位在我心中至今仍是屹立不搖啊 :p

我們也各點了一杯拿鐵，一杯熱可可，和一杯茶
都還ok，但顯然不是這間店的招牌
不過值得一提的是，這間店打奶泡拉花的人很厲害
我至少看到她會四種不同花樣的拉花，而且都拉得很漂亮喔

吃完之後，正想走出店門時，看到糕點師傅正在作麵包
又佇足在那看他 "表演" 了好幾十分鐘



看他巧手變化出各式各樣美味又賞心悅目的法式麵包
當下立刻決定一定會再來，因為他每種東西看起來都好好吃
喚起了我想把每一種麵包都嚐遍的慾望
也不禁開始偷偷幻想著....其實能在這種小店當學徒工作好像也不錯齁 ^^


Cafe Besalu
5909 24th Ave NW, Seattle, WA


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